Șofranul a fost întotdeauna considerat un condiment premium. A fost și rămâne cea mai scumpă floare parfumată din lume. Florile sunt colectate manual și uscate în tigăi speciale sau la foc. Imaginează-ți doar ce grămadă imensă de flori trebuie să aduni pentru a obține cel puțin 1 kg de șofran. Aceasta explică prețul ridicat al șofranului.
Firele de șofran WIBERG impresionează prin culoarea și aroma lor intensă. Ideal pentru prepararea preparatelor din orez (ex. risotto cu sofran), peste, carne, legume, sosuri si chiar deserturi.