Sarea roz este extrasă în Himalaya. Datorită prelucrării pur mecanice, fără procese curățarea chimică, mineralele importante și oligoelementele sunt păstrate. Gustul sării roz nu este la fel de sărat ca de obicei, în plus, are o aromă specifică. Compoziția de sare roz conține puțin mai mult de 80 de minerale, precum și nu conține practic sodiu, ceea ce îl face mult mai sănătos decât alte tipuri de sare.
La gătit, sarea roz comestibilă este utilizată în același mod ca sarea obișnuită. Se adaugă la toate felurile i și II, gustări, salate, aluat, sosuri, semifabricate, conserve etc.