Sarea roz este extrasă în Himalaya. Datorită prelucrării pur mecanice, fără procese de curățare chimică, mineralele și oligoelementele importante sunt păstrate.
Sarea roz nu are un gust la fel de sărat ca sarea obișnuită și are, de asemenea, o aromă specifică. Sarea roz conține puțin mai mult de 80 de minerale și, de asemenea, practic nu conține sodiu, ceea ce o face mult mai sănătoasă decât alte tipuri de sare.
În gătit, sarea roz comestibilă este folosită în același mod ca sarea obișnuită. Se adaugă la toate felurile întâi și secunde, aperitive, salate, aluat, sosuri, semifabricate, conserve etc.