Alge Kombu (1kg)

Alge Kombu (1kg) este un tip de alge utilizate pe scară largă în bucătăria japoneză. Acestea sunt alge mari, în formă de panglică, care au un gust și o aromă marin revigorant. Sunt bogate în nutrienți, inclusiv iod, calciu, fier, vitamine B și alte minerale. Alge Kombu este folosit pe scară largă pentru a face dasha, baza pentru multe feluri de mâncare japoneze, cum ar fi supe, sosuri și găluște. Algele au capacitatea de a spori aroma preparatelor în care sunt folosite, dându-le bogăție și complexitate a aromei. În plus, Kombu este adesea folosit la gătitul orezului, care adaugă aromă și aromă acestui produs de bază japonez. De asemenea, pot fi folosite pentru a marina și pentru a adăuga aromă la diverse feluri de mâncare.