Frunzele de tei sunt un ingredient important pentru multe feluri de mâncare din bucătăria thailandeză, malaieziană și cambodgiană. Deci, acest condiment se adaugă în supa Tom Yum, curry, precum și în preparatele prăjite și înăbușite cu carne, fructe de mare, pește și pui.
Folosind frunze de tei, puteți pregăti o marinadă delicioasă pentru pui, le puteți adăuga în orice bulion și chiar puteți prepara ceai delicios și aromat. Nu-ți fie teamă să experimentezi și să adaugi frunze de tei la acele preparate cărora le lipsește o ușoară aciditate și aromă de citrice.