Smântâna pentru desert de 35 % este ideală pentru bătut. Are un gust delicat și extraordinar, care poate satisface cele mai înalte standarde.
Este potrivită pentru bucătăriile profesionale și pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare: prăjituri, deserturi, creme, mousse-uri etc.
Recomandări: – evitați temperaturile extreme, – răciți timp de 24 de ore înainte de a bate smântâna.
Avantajele smântânii pentru desert:
– gust intens de smântână, – singurul ingredient suplimentar este carrageenanul, – culoare naturală de la alb la galben deschis, – produs fără gluten.